1/1 hamburgerryg 3,9-4,1 kg.

Hjemmelavet hamburgerryg  fra eget røgeri

1/2 hamburgerryg vejer ca. 3,9-4,1 kg.

Varmebehandlet i røge/kogeskab på røgaroma fremstillet af løvtræ.

.

ingredienser: 89 % svinekamfilet,vand, salt,glucosesirup, fosfater (E451,E450,) konsistensmiddel (E407a) dextrose, Na acetat(E262)

antioxidant(E301) konserveringsmiddel(E250)

Næringsindhold pr. 100 gr.

Energi: kj/kcal  667/159

Fedt: 10,1 gr.

heraf mættede fedtsyrer: 4,1 gr.

Kulhydrat: 0,6 gr.

heraf sukkerarter 0,6 gr.

Protein: 16,60 gr.

Salt 1,3 gr.